카를로 페트리니 지음 ;김종덕
자료유형 | 단행본 |
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개인저자 | Petrini, Carlo, 1949- 김종덕 황성원 Petrini, Carlo |
서명/저자사항 | 슬로푸드, 맛있는 혁명 =Slow food nation /카를로 페트리니 지음 ;김종덕 ;황성원 [공]옮김 |
발행사항 | 서울 :이후,2008 |
형태사항 | 344p ;23cm |
원서명 | Buono, pulito e giusto : principi di nuova gastronomia |
ISBN | 9788961570091 03320 |
일반주기 | 부록: 식량의 미래에 대한 선언 |
서지주기 | 참고문헌: p. 336-338서지적 각주 수록 |
주제명(개인명) | Petrini, Carlo,1949- |
가격정보 | \15000 |
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