서론 = 9
약탈 당한 수확을 지키기 위한 투쟁의 약사 = 11
1. 세계식량 공급의 강탈 = 15
기업에 의한 식량과 농업의 강탈 = 17
식량안보는 종자에 있다 = 18
"자유 무역" 인가 아니면 "강요된 무역" 인가? = 21
빈곤을 낳는 단일 재배 = 24
수입의 위험성 = 28
자연의 수확에 대한 약탈 = 32
식량민주주의 = 34
2. 콩 제국주의와 지역 음식 문화의 파괴 = 37
"겨자는 우리의 생명이다" = 39
수종의 유행 = 41
다국적 기업이 겨자 기름 파동에서 얻은 이익 = 44
세계적인 콩 무역업자 = 47
콩 특허권과 종자 독점 = 49
산업적 가공 = 51
콩제품은 건강에 좋은가? = 53
3. 약탈당한 바다의 수확물 = 57
거북과 새우 = 58
거북과 트롤어업 = 62
"청색 혁명"의 폭력성 = 65
사적 이윤을 위한 공적 지원 = 67
서구의 사치성 식품과 제3세계 생산자들 = 69
해양 생물의 보금자리, 맹그로브 숲의 파괴 = 70
연안 바닷물의 오염 = 71
염분에 의한 사막화와 물 기근 = 72
식량 부족과 물 부족 : 더욱 고통받는 여성 = 74
지속 가능한 참새우 양식 = 76
제2의 "청색혁명" = 79
환경 정의로의 먼 길 = 82
4. 미친 소와 성스러운 소 = 85
우유기계 쥐어짜기 = 89
작물은 모든 생물을 위한 식량이다 = 91
집약적 축산 경제 = 93
경계의 파괴 : 초식동물의 육식동물화 = 95
종의 경계를 넘어선 광우병의 전염 = 96
새로운 인종 차별 : 가난한 나라로 수출되는 오염된 소고기 = 97
채식주의에서 육식주의로의 전환 = 99
수출을 위한 인도 소의 도살 = 100
맥도날드화 = 106
생태학적 문화와 산업 문화의 은유 = 108
세계의 맥도날드화에 반대한다 = 113
5. 약탈당한 종자 수확 = 115
단일 재배와 독점 = 117
터미네이터 논리 : 유전 공학을 통한 완전 통제 = 120
종자 해적 행위 = 124
밀 도둑질 = 128
WTO와 생물 해적 행위의 조장 = 131
특허권과 경찰국가 = 133
6. 유전 공학과 식량 안보 = 139
"세계를 먹여 살린다" = 140
지속 가능성이라는 환상의 날조 = 142
농약 사용이 감소한다는 신화 = 144
수확과 수입이 증가한다는 신화 = 147
유전자 변형 종자의 사회 경제적 비용 = 149
안전한 식품이라는 신화 = 150
식량 안보의 신황 = 153
생물 다양성의 파괴 = 155
유전자 식물 : 슈퍼 해충에 대한 처방 = 157
생명공학 안전성의 정치학 = 159
생명공학 안전법의 파괴 = 165
다품종 재배 = 166
유전 공학과 식량 안보 = 168
7. 식량 민주주의의 회복 = 171
유기농 운동 = 173
유전공학 반대 운동 = 174
종자를 비축하라 = 176
몬샌토 캠페인 = 178
동맹의 결성 = 179
후기 = 183
약탈당한 수확물 되찾기 = 186
주 = 187
옮긴이의 글 = 203
약탈 당한 수확을 지키기 위한 투쟁의 약사 = 11
1. 세계식량 공급의 강탈 = 15
기업에 의한 식량과 농업의 강탈 = 17
식량안보는 종자에 있다 = 18
"자유 무역" 인가 아니면 "강요된 무역" 인가? = 21
빈곤을 낳는 단일 재배 = 24
수입의 위험성 = 28
자연의 수확에 대한 약탈 = 32
식량민주주의 = 34
2. 콩 제국주의와 지역 음식 문화의 파괴 = 37
"겨자는 우리의 생명이다" = 39
수종의 유행 = 41
다국적 기업이 겨자 기름 파동에서 얻은 이익 = 44
세계적인 콩 무역업자 = 47
콩 특허권과 종자 독점 = 49
산업적 가공 = 51
콩제품은 건강에 좋은가? = 53
3. 약탈당한 바다의 수확물 = 57
거북과 새우 = 58
거북과 트롤어업 = 62
"청색 혁명"의 폭력성 = 65
사적 이윤을 위한 공적 지원 = 67
서구의 사치성 식품과 제3세계 생산자들 = 69
해양 생물의 보금자리, 맹그로브 숲의 파괴 = 70
연안 바닷물의 오염 = 71
염분에 의한 사막화와 물 기근 = 72
식량 부족과 물 부족 : 더욱 고통받는 여성 = 74
지속 가능한 참새우 양식 = 76
제2의 "청색혁명" = 79
환경 정의로의 먼 길 = 82
4. 미친 소와 성스러운 소 = 85
우유기계 쥐어짜기 = 89
작물은 모든 생물을 위한 식량이다 = 91
집약적 축산 경제 = 93
경계의 파괴 : 초식동물의 육식동물화 = 95
종의 경계를 넘어선 광우병의 전염 = 96
새로운 인종 차별 : 가난한 나라로 수출되는 오염된 소고기 = 97
채식주의에서 육식주의로의 전환 = 99
수출을 위한 인도 소의 도살 = 100
맥도날드화 = 106
생태학적 문화와 산업 문화의 은유 = 108
세계의 맥도날드화에 반대한다 = 113
5. 약탈당한 종자 수확 = 115
단일 재배와 독점 = 117
터미네이터 논리 : 유전 공학을 통한 완전 통제 = 120
종자 해적 행위 = 124
밀 도둑질 = 128
WTO와 생물 해적 행위의 조장 = 131
특허권과 경찰국가 = 133
6. 유전 공학과 식량 안보 = 139
"세계를 먹여 살린다" = 140
지속 가능성이라는 환상의 날조 = 142
농약 사용이 감소한다는 신화 = 144
수확과 수입이 증가한다는 신화 = 147
유전자 변형 종자의 사회 경제적 비용 = 149
안전한 식품이라는 신화 = 150
식량 안보의 신황 = 153
생물 다양성의 파괴 = 155
유전자 식물 : 슈퍼 해충에 대한 처방 = 157
생명공학 안전성의 정치학 = 159
생명공학 안전법의 파괴 = 165
다품종 재배 = 166
유전 공학과 식량 안보 = 168
7. 식량 민주주의의 회복 = 171
유기농 운동 = 173
유전공학 반대 운동 = 174
종자를 비축하라 = 176
몬샌토 캠페인 = 178
동맹의 결성 = 179
후기 = 183
약탈당한 수확물 되찾기 = 186
주 = 187
옮긴이의 글 = 203