상세정보

  • HOME
  • 상세정보

커피가 세상에서 사라지기 전에 : 기후변화와 커피의 미래

페테 레파넨

책이미지
커피가 세상에서 사라지기 전에 :  기후변화와 커피의 미래 표지이미지
도서 상세정보
서지사항정보
자료유형단행본
개인저자페테 레파넨
Leppänen, Petri
Salomaa, Lari, 1977-
정보람
서명/저자사항커피가 세상에서 사라지기 전에:기후변화와 커피의 미래 /페테 레파넨,라리 살로마 지음 ;정보람 옮김
발행사항서울 :열린세상,2021
형태사항264 p :채색삽도 ;21 cm
원서명Kahvivallankumous
ISBN9788992985819 03300
서지주기참고자료: p. 260-262
기금정보주기이 책은 핀란드 문학교류협회의 번역비 지원을 받았음
일반용주기핀란드어 원작을 한국어로 번역
가격정보\16000
서비스 이용안내
  • 택배대출 신청
  • 청구기호 프린터 선택
등록번호, 소장위치, 도서상태 등으로 구성된 소장도서의 목록
No. 등록번호 청구기호 소장처 도서상태 반납예정일 예약 서비스
1 EM051789 338.476 L598ㅋ정 인권도서관/인권도서관/ 대출가능

목차 일부

들어가는 글 … 18 

 1부 역사의 날개와 뿌리 
 프롤로그 … 22 
커피벨트에서 유럽의 카페까지 … 24 
쌀먹이새의 여행 : 상파울루에서 스톡홀름까지 … 31 
아스팔트 정글에서 카우보이의 땅으로 … 44 
스페셜티 커피란 무엇인가? … 63 

 2부 자연의 풍수 
 천연 요새와 존 로코의 가르침 … 70 
공장형 농장과 도둑질하는 원숭이들 … ...

목차 전체

들어가는 글 … 18 

 1부 역사의 날개와 뿌리 
 프롤로그 … 22 
커피벨트에서 유럽의 카페까지 … 24 
쌀먹이새의 여행 : 상파울루에서 스톡홀름까지 … 31 
아스팔트 정글에서 카우보이의 땅으로 … 44 
스페셜티 커피란 무엇인가? … 63 

 2부 자연의 풍수 
 천연 요새와 존 로코의 가르침 … 70 
공장형 농장과 도둑질하는 원숭이들 … 91 
나무의 정령과 자연이라는 오케스트라 … 96 
유기농과 품질, 비슷하지만 다른 … 111 
아라비카 대 로부스타 … 127 
포르탈레자 농장 이야기 … 139 
협업은 강하다 … 152 
지속 가능한 커피 농업과 자연의 한계 … 164 

 3부 적을수록 풍요롭다 
 꿀 떨어지는 복숭아와 레몬 혹은 풋사과 … 180 
소비의 진화론 … 190 
커피 농장 안과 밖, 두 세계 사이의 투명성 … 208 
커피 카우보이, 도시로 돌아오다 … 229 
선택의 여지는 없다 … 241 
에필로그 … 257 

참고자료 … 260
  • 근로기준법주해 . 1-3
    근로기준법주해 . 1-3
    노동법실무연구회 지음
    박영사, 2020
  • 초고령사회 일본이 사는 법 :  10년 앞선 고령사회 리포트
    초고령사회 일본이 사는 법 : 10년 앞선 고령사회 ...
    김웅철 지음
    매일경제신문사, 2024
  • 노동조합 및 노동관계조정법 주해 . 1-3
    노동조합 및 노동관계조정법 주해 . 1-3
    노동법실무연구회 지음
    박영사, 2023
  • 불평등의 재검토
    불평등의 재검토
    아마티아 센 지음 ;이상호
    한울아카데미, 1999
  • 한국 성년후견제 10년 :  평가와 전망
    한국 성년후견제 10년 : 평가와 전망
    구상엽 [외]지음
    나남, 2022


*주제와 무관한 내용의 서평은 삭제될 수 있습니다.

서평추가

서평추가
별점
총 5점중 별0점
  • 총 5점중 별5점
  • 총 5점중 별4.5점
  • 총 5점중 별4점
  • 총 5점중 별3.5점
  • 총 5점중 별3점
  • 총 5점중 별2.5점
  • 총 5점중 별2점
  • 총 5점중 별1.5점
  • 총 5점중 별1점
  • 총 5점중 별0.5점
  • 총 5점중 별0점